Le Katsuobushi est un ingrédient très présent et répandu dans la cuisine japonaise. C’est un ingrédient de base pour la préparation de bouillons, mais qui peut être utilisé pour d’autres plats. Voici comment se présente le Katsuobushi dans la cuisine nipponne.

Reconnu comme étant la boisson la plus consommée dans le monde, le café présente quelques sensibilités pour ce qui concerne sa conservation. Pour cela, il est important de le garder dans des conditions adaptées à sa conservation. La lumière et l’air ainsi
Read More